柠檬凤爪广告录音，柠檬凤爪怎么做好吃

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，柠檬凤爪广告录音，柠檬凤爪怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

柠檬凤爪广告录音，柠檬凤爪怎么做好吃

大家好，欢迎来到我们的广告录音间。我想和大家聊聊柠檬凤爪的故事以及如何制作一道让人垂涎欲滴的美味。

让我们来了解一下柠檬凤爪的起源。柠檬凤爪作为一道具有独特口感和味道的小吃，最早起源于广东。它的外观像凤爪，因为制作时会用到鸡爪，所以得名\"凤爪\"。而柠檬的加入则赋予了它一种新鲜酸爽的感觉，让它成为一道风靡全国的美食。

如何制作一道好吃的柠檬凤爪呢？我们需要准备好新鲜的鸡爪。鸡爪要先用开水焯水，然后捞出放入冷水中浸泡，这样可以去除鸡爪的血水，使其更加洁净。我们需要将鸡爪用刀背轻轻敲打一下，这样可以增加它的入味性。

在制作柠檬凤爪的时候，柠檬汁是关键的调味料之一。我们可以将柠檬切成两半，用榨汁器将柠檬汁榨出。柠檬汁的酸味不仅可以帮助鸡爪去腥，还能增添一种清爽的口感。

除了柠檬汁，姜蒜也是必不可少的调味料。将姜蒜切碎，加入适量的盐、糖、生抽、老抽和柠檬汁一同搅拌均匀，这样的调料汁可以使鸡爪更加入味。将处理好的鸡爪放入调料汁中腌制，尽量让每一只鸡爪都沾满调料。

腌制时间大约需要1-2个小时，这样可以让鸡爪充分入味。待腌制时间结束后，我们需要先将鸡爪蒸熟，再油炸至表面金黄酥脆。这样的处理方式可以使鸡爪更加鲜嫩多汁，口感更加丰富。

我们将腌制好的鸡爪放入碗中，淋上新鲜的柠檬汁，撒上适量的芝麻和葱花。这样一道美味的柠檬凤爪就完成了！

柠檬凤爪不仅味道独特，而且富含蛋白质和维生素，对身体非常有益。它的酸甜口感和嫩滑肉质相得益彰，令人难以抵挡。无论是作为下酒菜还是一道小吃，都能让人回味无穷。

希望大家能够在家尝试制作柠檬凤爪，享受到这道美味的滋味。相信只要你掌握了制作的技巧，一定能够做出一道色香味俱全的柠檬凤爪。让我们一起迎接这个夏天，尝尽美食的魅力吧！

柠檬凤爪广告录音，柠檬凤爪怎么做好吃

主料：鸡爪500g

辅料：柠檬1个、泡椒小米辣少许、青辣椒适量、红小米辣适量、白醋适量、盐适量、生抽适量、味极鲜适量、白糖适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、鸡精少许

柠檬鸡爪的做法步骤

1.买鸡爪收拾干净，剁成小块。

2.冷水下锅，放入料酒和姜片，花椒，准备煮鸡爪。

3.开锅后打掉血沫，保持中火煮八分钟左右。

4.煮好后，冲洗干净，多过几遍冷水。

5.沥干水，放入提前准备好的冰水，冰镇半小时。

6.柠檬一切两半，一半挤汁，一半切片，混合辅料里的所有材料。

7.最后调入辅料里的作料，加点鸡精。

8.用筷子搅拌均匀，要尝尝味道，醋的量要放够，盐味要尝着偏大就可以了，根据自己口味调节好。

9.倒入鸡爪，混合均匀。

10.放入保鲜盒，密封，腌制一晚即可。

11.酸辣可口的鸡爪就做好了，来杯啤酒

用料

鸡爪 1斤

料酒 3勺

葱 2根

姜片 3片

柠檬 一个

小米辣 3个

蒜 4瓣

香菜 3根

白糖 5克

辣椒油 15克

白芝麻 5克

生抽 80克

陈醋 80克

做法步骤

1、准备1斤鸡爪，剪掉指甲再剁成3份

2、冷水下锅，放入姜3片、葱2根、料酒2勺用大火煮15分钟中间会看到冒泡，将泡沫捞起，改中火继续煮时间一到就捞出

3、之后用冰过的矿泉水浸泡几分钟（这样肉质更爽脆）接着倒入大碗里（如果喜欢吃无骨的，将鸡爪平躺，用剪刀在中间位置，完整地剪一圈，就能脱骨了）

4、之后放入以上这些调味料，用手搅拌均匀放入冰箱冷冻2个钟（放的时间越长，越入味，也可以今天做好留着第二天吃）（要放隔夜的话，就最好不加香菜）

5、做好这几步，便能轻松做好一份垂涎欲滴的柠檬鸡爪了吃起来清爽不油腻，用来追剧可以吃上一大盘——

柠檬凤爪怎么泡

1.

500克鸡爪收拾干净，剁成小块。2.

500ml冷水下锅，放入1勺料酒和10克姜片，5克花椒，煮鸡爪。3.

开锅后打掉血沫，保持中火煮八分钟左右。4.

煮好后，冲洗干净，多过3遍冷水。5.

沥干水，放入提前准备好的100克冰水，冰镇半小时。6.

柠檬一切两半，一半挤汁，一半切片7.

最后调入30克泡椒，20克小米辣，10克青辣椒，10克红小米辣，3勺白醋，10克盐，1勺生抽，1勺味极鲜，3克白糖，10克蒜，10克姜，5克花椒，1勺料酒，加3克鸡精。8.

用筷子搅拌均匀9.

倒入500克鸡爪，混合均匀。10.

放入保鲜盒，密封，腌制一晚即可。11.

取出可食

柠檬凤爪

用料：鸡爪 一斤 、 柠檬 一个 、 生抽 200毫升 、 香菜 适量 、 蒜 适量 、 姜片 适量 、 小米椒 适量 、 糖 两勺 、 料酒 少许 、 花椒 一把 、 小葱 适量。烹饪步骤：1.鸡爪洗净去掉指甲煮10分钟左右捞起洗净放凉水里泡半个小时，最好用冰水泡出来鸡爪更脆。2.葱姜蒜，小米椒切碎，柠檬一半切片留一半挤汁备用，鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀。3.保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味。

1/8 准备食材，鸡爪清洗干净，食材备入容器中分类。



2/8 把锅中水烧至沸腾，缓慢放入鸡爪， 焯2分钟，待水面浮起漂浮物，把鸡爪捞出，凉水清洗干净，去脚趾，锅中放新水，烧至沸腾，放入清洗好的鸡爪，煮20分钟捞出，用凉水浸泡至鸡爪凉透。



3/8 将准备好的柠檬切片状，葱、蒜、香菜、辣椒，切段状放入盘中。



4/8 取出浸泡凉透的鸡爪，每个鸡爪切三到四段，放入大碗中



5/8 将之前准备好的，葱，香菜，蒜，辣椒，放入装有鸡爪的碗中



6/8 继续放入柠檬片、盐、蚝油、生抽、麻油、香油、鸡精。



7/8 最后放入蜂蜜，均匀搅拌。



8/8 盛入盘中，密封保鲜膜，每隔一小时搅拌一次，三小时后鸡爪便充分入味即可享用。

主料：鸡爪适量辅料：小米辣8个、香菜1颗、酱油适量、醋适量、香油适量、蒜适量、白沙糖适量、料酒2勺、柠檬适量、花椒适量柠檬鸡爪的做法步骤1.鸡脚洗干净，切成两半备用。2.凉水下锅放入料酒、姜、花椒，水开5分钟左右，关火把鸡脚捞出。3.把鸡脚放冰水里浸泡一会儿，加入少许醋。4.蒋切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，柠檬片、香油。5.把鸡脚在冰水捞出沥干水分，倒入调好的酱料倒入搅拌均匀即可。6.盖好保鲜膜放入冰箱冷藏5小时左右，就可以开吃，好吃鸡脚做好啦！

柠檬凤爪怎么做好吃

鸡爪一斤 柠檬一颗

食盐2g 糖2g 香醋10g 蚝油20g 蒸鱼豉油30g薄荷 蒜 指天椒五颗将鸡爪洗净，对半切开，去掉指甲。鸡爪冷水入锅，加入料酒，姜片煮20分钟，期间注意撇去浮沫；关火，捞出鸡爪过一遍冰水，这样鸡爪的口感会更加Q弹。调个酱汁：碗中放入辣椒，蒜泥，一勺香醋，2勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，一小勺盐，一小勺糖，一个柠檬切片（拿几片挤出汁），一把薄荷，搅拌均匀;最后放入鸡爪用手抓匀；放冰箱三小时就可以开吃啦~最近天气越来越热了，没胃口的时候来上一碟，酸酸辣辣很开胃！赶紧来试试吧~

将鸡爪 去手指甲 洗干净！放锅里煮8-15分钟。捞出起锅浸到准备好的凉水里备用！将蒜 朝天椒 切割成末，柠檬切成片、提前准备小盘子放进-老冰糖-生抽-白米醋-黑醋 、把切完的蒜泥朝天椒柠檬放进调味品中拌匀把凉水扔掉、倒进调准的酱汁、将鸡爪和调养搅拌均匀！

最终添加香莱！（可加并不加、喜爱吃蒜因此感觉再加上去味儿更强）放进冰箱冷藏静放15分钟就可以服用！

首先把鸡爪煮熟，沥水，然后放上葱姜蒜酱油辣椒柠檬调好料，最后跟沥好水的鸡爪拌好，过几分钟就可以吃了。

柠檬鸡爪做法如下↓1.首先将鸡爪处理干净洗净，柠檬切片备用。2起锅烧水，冷水中放入鸡爪，再放入花椒、姜片，将鸡爪煮熟后捞出。3在碗中放入香菜、蒜、小米椒、生抽、香油、白糖和盐搅拌均匀。4再在碗中挤入半个柠檬汁，碗中放入柠檬片，最后把鸡爪放入调好的料汁中，搅拌均匀放在冰箱冷藏入味即可。

鸡爪煮熟了用柠檬，姜，还有泡椒，糖醋泡上。放点儿盐。

柠檬凤爪的正宗做法

原料：鸡脚500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油少许。做法：1、鸡脚去指甲。2、烧一锅开水，水的份量刚好泡鸡脚的，水一开就把鸡脚放在开水里，一定要慢火，大约泡20分钟吧。3、泡熟的鸡脚马上过冷。4、烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的，开水一定要放凉，把蒜茸、泡椒、放要凉开水里面，另加少许食盐，放在冰柜里。5、把白醋加水（水的份量要刚好泡鸡脚的）在这里要提醒大家的：如果按酒店的做法会放化学"双氧水"在化工的店里可以买到。因为那些东西食多了对人的身体有害。"双氧水"的份量是二茶匙，如果是做给自己吃的当然不要放化学原料。6、把鸡脚放在刚才的白醋水里泡半个小时，半小时后把水倒掉鸡脚放在自来水里一直冲大约二十分钟吧。7、把鸡冲泡好的鸡脚放在砧板上破开，即一开二，把破好的鸡脚放在刚的凉开水里泡三小时，捞起放在一个食用的盘子里放上麻油，食盐，鸡精粉、味精、辣椒油。在凤爪上面放上少许红椒丝。就可以出场了。原　　料:鸡爪5只、黄瓜段、西芹段、柠檬片。 姜片、葱段、胡椒面、淀粉操　　作:1、凤爪洗净，锅中水烧沸，倒点黄酒进去，再放进风爪焯水，捞出待用。

2、另起锅再烧开水，放入姜片、葱段和少许胡椒粉，倒进鸡爪煮开后转小火焖煮10分钟

3。捞起冲凉后，脱骨去净油星待用。

4。野山椒水里加入姜片、黄瓜段、西芹段、柠檬片，再放入鸡爪泡制即可。贴士：加黄酒焯水的作用：一去异味；二防氧化皮黑；三防止鸡爪破变影响成菜效果

第一步，先把市场上买回来的鸡脚用清水清洗两遍然后把凤爪的指甲给剪掉，然后把一只凤爪一分为二

第二步，锅中适量的加入清水，开火加入修剪过指甲的凤爪，加入锅中煮加入料酒去腥，生姜片，大蒜大火烧至十分钟左右，将煮好的鸡爪捞出清洗一遍控干备用

第三步，将清洗好的凤爪，（一定要等凤爪冷却之后）找一个容器装入，将小米椒，食用盐，大蒜，生姜切成末，蚝油，生抽，冰糖，柠檬半个切成小片，喜欢吃香菜的，可以适量的加入点香菜，放入清洗好凤爪的容器里面进行拌均匀，将拌均匀的凤爪用保鲜膜密封放入冰箱三四十二个小时，

柠檬鸡脚的做法很简单，只需要把鸡爪洗净，焯水七分钟，然后过凉水。浸泡入柠檬水还有辣椒，大蒜，生姜里面就可以啦。

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