《乡厨》的罗小刚:四川菜用四川方言解释起来最自然也最自在
2022-01-25 09:26 配音行业资讯 浏览:158次

《乡厨》的罗小刚:四川菜用四川方言解释起来最自然也最自在

《乡厨》于24日晚间在国内外同步播出,是四川特色美食纪录片《川味》的最新作品。四川知名的四川主播罗小刚认为,用川语来表现四川的食物,最自然,最舒服的方式就是使用川语。

罗小刚在《川味》的第三季中担任了四川话的配音。他表示,除了上一季的合作之外,此次加入《乡厨》的配音也很成功,“只花了一个星期左右。”

罗小刚说,配音是先有图片再有声音的,这次的配音也是国语版本,后来又是四川版本。“我和导演都认为四川方言的解说员更能体现出《川味》的特色,于是我们在节目中加入了大量的词语和图片,等于是用四川方言进行了一次改编。”

四川有许多地方都有自己的方言。在罗小刚的眼中,川南和川北的方言有很大的不同。“这次的配音,大部分都是内江的方言,彬歌来自内江,而我来自内江,所以我们的川南口音,还是很有共同语言的。”另外,现在很多人都喜欢用汉语来形容,所以都会用方言来强调,“火巴,就是软,就是拷。用四川方言来描述四川的食物,一定会让人产生共鸣的。”

罗小刚记得,儿时,“八大块”是一种很好的菜肴。“八个人一张八仙桌,每人一份,用猪肉剁碎,鸡蛋放进去,再用不同的调料蒸熟,分成八份。”罗小刚说,由于这道菜中有胡椒粉,他并不喜欢,但是大人们都会劝说小孩试一试。他说,自己已经有两年没尝到乡下的味道了,“那时候是老人家的寿辰,虽然吃得多了点,但也是童年的回忆。”


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